Бисквитный торт с клубникой

Вс 05,2018Татьяна Минза
tort_biskvitnii_klybyika

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 60 minutes

Serves : 8 portion

229 calories

Сегодня я не спеша готовила простенький бисквитный торт с клубникой – нежный и очень вкусный. Свежие ягоды придали ему необычный вкус, ведь они прекрасно сочетаются со сметанным кремом. Эта выпечка из разряда «на скорую рук» и не требует каких-то сложных кулинарных процессов. Поэтому данным рецептом смогут воспользоваться все, и даже новички на кухне.

Это первая клубника, которую я купила в этом году на рынке. Зимой ее у нас не найти. Конечно, такую сочную ягодку можно съесть и просто так, но я решила готовить нежный, обычный бисквитный торт с клубникой. Его можно подать к любому напитку, как к горячему, так и к холодному. А так как я большой почитатель черного чая, эта выпечка мне очень подходит.

Распечатать

Бисквитный торт с клубникой

Готовим бисквитный торт с клубникой.

Ингредиенты

  • куриные свежие яйца – 5 шт.;
  • клубника – около 400-500 г;
  • мука пшеничная – берем всего 150 г;
  • сахар белый – 150 г;
  • разрыхлитель – 1 ст. ложка;
  • Для крема нужна: сметана 20% - 1 стакан;
  • сахарная пудра (мелкая) – ½ стакана;
  • можно добавить ванилин.

Шаги

  • 1)

    Подготавливаем все продукты.

  • 2)

    Взбиваем активно все яйца прямо в блендере.

  • 3)

    Добавляем небольшими порциями весь белый сахар. Взбиваем.

  • 4)

    Муку (с разрыхлителем вместе) также добавляем постепенно. Взбиваем.

  • 5)

    Полученное (довольно жидкое) тесто выливаем в небольшую разъемную форму (d= 17 см), смазанную растительным маслом. Ставим быстренько в горячую духовку и выпекаем 30-40 минут, температура 180 градусов.

  • 6)

    Готовый бисквит достаем, даем немного ему остыть, вынимаем из формы. Делим его на две части (два коржа).

  • 7)

    Взбиваем 20% сметану с сахарным песком не слишком долго.

  • 8)

    Когда коржи бисквита остынут полностью, берем нижний и смазываем его кремом. Сверху аккуратно выкладываем порезанную плоскими дольками клубнику. Затем накрываем верхним коржом.

  • 9)

    Сверху и по всем бокам также наносим крем. Украшаем ягодами на свой вкус и по желанию. Можно порезать клубнику и разложить ее как на фото ниже.

    tort_biskvitnii_klybyika
  • 10)

    Без особых усилий готов бисквитный торт с клубникой. Можно дать ему немного постоять, а можно и сразу резать большими кусочками и ставить на стол. Я уверена, он у вас быстро закончится! Ведь обычно к такому угощению сбегается вся семья! А у меня ягодный сезон считается открытым!

4 comments

  • Ольга Андреева

    20.05.2018 в 23:37

    Очень красивый бисквитный тортик получился, Таня. Можно тоже такой попробовать испечь. Стараюсь меньше печь, но все равно вкусного хочется.

    1. Татьяна Минза

      21.05.2018 в 09:24

      Я сама иногда делаю разгрузочные дни. И периодически пп выпечку делаю, когда хочется к чаю что-нибудь приготовить.

  • Светлана

    26.05.2018 в 16:20

    Какой красивый и вкусный бисквитный торт с клубникой, спасибо за подробный рецепт приготовления.

    1. Татьяна Минза

      03.06.2018 в 17:09

      Спасибо Светлана! Я раньше правда бисквитные торты совсем не любила, а сейчас очень даже хорошо к ним отношусь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *