Быстрый пирог на сметане

Вт 04,2018Татьяна Минза
pirog_na_smetane

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 55 minutes

Serves : 6 portion

245 calories

Нет времени на долгие хлопоты на кухне, а к чаю хочется приготовить что-нибудь вкусненькое? Тогда на помощь вам придет быстрый пирог на сметане, рецепт которого самый простой и обычный. Но, вкус у этой выпечки просто отменный! Не зря же по идентичному составу продуктов готовят и очень вкусный торт «День и ночь».

Я помню из своего детства, как в отделе кулинарии продавали похожую выпечку под названием «Сметанник». Так вот это и есть самый настоящий пирог на сметане – сытный, нежный и очень аппетитный! Сейчас в продаже его у нас нет. Но это не беда, ведь его легко приготовить буквально за 5 минут (тесто) в домашних условиях. Продуктов надо для него мало и они есть почти всегда в любом холодильнике.

Такой быстрый пирог на сметане отличное решение для скоростного приготовления угощения для своих родных и близких друзей. Не торт, конечно, но на уютный домашний стол вполне годится. Его можно делать без всяких добавок, но я в этот раз кинула буквально 7-12 ягод вишни. Она у меня, правда, не особо хорошего качества (замороженная), но ведь и сезон ее еще не начался.

Если вам ближе по вкусу несладкая выпечка, тогда смотрите рецепт заливного пирога с тунцом тут.

Распечатать

Быстрый пирог на сметане

Готовим быстрый пирог на сметане

Ингредиенты

  • сметана (15-21%) – 200 г;
  • сахарный песок – 250 г (можно чуть меньше);
  • яйца куриные (обычные) – 2 шт.;
  • мука пш-ая – 1,5 стакана (не больше!);
  • разрыхлитель – 10 г; ванилин -1-2 г.

Шаги

  • 1)

    Подготавливаем продукты.

  • 2)

    Холодные куриные яйца активно взбиваем с сахарным песком.

  • 3)

    Добавляем всю положенную по рецепту сметану и опять взбиваем.

  • 4)

    Всыпаем всю муку, соединенную заранее с разрыхлителем. Вымешиваем не слишком густое тесто.

  • 5)

    По своему желанию добавляем какие-нибудь ягоды. В моем варианте – размороженная вишня (без косточек). Добавляем ее в тесто, но не слишком много (чтобы тесто не стало мокрым).

  • 6)

    Переливаем тесто в смазанную маслом небольшую форму любого вида. Выпекаем при 180 градусах 40 или 45 минут. Пирог на сметане должен подняться (как на фото) и стать румяным. Достаем его из духовки и вынимаем из формы.

  • 7)

    Отправляем красивый и вкусный быстрый пирог на сметане на стол, слегка присыпав его легкой сахарной пудрой. Как вам такое угощение? Правда, он получился воздушный и такой аппетитный?! Свежих ягод, конечно, можно положить больше. Поэтому когда наступит сезон, я обязательно приготовлю еще раз эту замечательную выпечку.

    pirog_na_smetane_1

2 comments

  • Любовь

    27.04.2018 в 20:28

    Люблю выпечку на сметане, тесто получается более нежное, а добавлением вишни — это вообще сказка!

    1. Татьяна Минза

      01.05.2018 в 23:54

      Я еще с черной смородиной делала. Тоже очень вкусно получилось.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *