Клубничный мусс

Чт 05,2018Татьяна Минза
klybnichnii_myss

Специально купила побольше клубники, чтобы можно было вдоволь ее съесть и приготовить на десерт легкий клубничный мусс. Он такой нежный и очень вкусный! Я вообще люблю все муссы, а из этой полезной ягоды они особенно хороши. А еще можно приготовить пышный бисквитный торт с клубникой, рецепт которого уже был опубликован немного раньше. Да и вообще, можно сделать достаточно много всяких разнообразных блюд  — было бы желание! Клубника является настоящим фаворитом среди ягод в весенне-летнем сезоне. Так что давайте будет запасаться витаминами и начнем максимально использовать ее в приготовлении десертов и сладкой выпечки.

Распечатать

Клубничный мусс

Готовим вкусный клубничный мусс.

Ингредиенты

  • свежая клубника – 300-320 г;
  • сахарная пудра (мелкая) – 3,5 ст. ложки;
  • манная крупа – 3 ч. ложки;
  • соль – на кончике любого ножа;
  • 2,6% молоко – 1 полный стакан.

Шаги

  • 1)

    Продукты для приготовления легкого клубничного мусса.

  • 2)

    Варим довольно густую манную кашу из 2,6% молока и манной крупы с добавление небольшого количества сахарной пудры и соли. Хотя можно и не добавлять сразу сахар в кашу, а отрегулировать вкус на сладость уже потом. Даем ей полностью остыть.

  • 3)

    Всю клубнику хорошо моем, срываем «хвостики» и даем всей воде стечь. Пробиваем клубнику в блендере вместе с положенной порцией сахарной пудры до состояния пюре.

  • 4)

    Добавляем к ней остывшую манную кашу (только без комков) и еще раз взбиваем. Масса слегка посветлеет при этом.

  • 5)

    Разливаем ее по порционным небольшим креманкам и убираем в свой холодильник. Там мусс должен постоять не менее 2-3 часов.

  • 6)

    Достаем клубничный десерт и украшаем, как вам захочется. Я просто порезала тонкими кусочками (пластинами) и посыпала интересной кондитерской цветной посыпкой. Вроде бы симпатично получилось. На этой «ноте» клубничный мусс полностью готов к употреблению. Подавайте его друзьям и семье в холодном виде после основной трапезы. Насладитесь легким и безумно нежным вкусом яркого летнего десерта!

3 comments

  • Алена Кравченко

    03.06.2018 в 17:45

    Очень люблю клубнику, у нас она еще дорогая, надеемся станет дешевле. Из клубники люблю сорбе, варенье, тортик, попробую еще и мусс клубничный!

  • Галина

    04.06.2018 в 08:09

    Скоро созреет своя клубника, тогда можно будет и мусс клубничный приготовить!

    1. Татьяна Минза

      04.06.2018 в 21:36

      У нас уже созрела, так что можно есть уже свою домашнюю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *