Королевская ватрушка рецепт с творогом в духовке

Пн 11,2017Татьяна Минза
korolevs_vatryshka

Prep Time: 45 minutes

Cook Time: 10 minutes

Serves : 3 portion

300 calories

Как же мне понравилась королевская ватрушка рецепт с творогом в духовке, которой я решила оставить тут на «My tasty»! Я вообще обожаю творожную выпечку, особенно запеканки. Но эта ватрушка действительно королевская, хотя и выглядит внешне очень сдержанно и просто.

Не знаю, почему данную нехитрую выпечку назвали именно ватрушкой, ведь на нее (в классическом понимании этого слова) этот пирог совсем непохож. Я бы вообще сказала, что данная выпечка что-то среднее между творожной обычной запеканкой и пирогом. Рецепт этот мне попался случайно в интернете и я его воплотила в жизнь. Итак, представляю вам рецепт королевской ватрушки с творогом, легко приготовленной мной в духовке.

Распечатать

Королевская ватрушка рецепт с творогом в духовке

Данная королевская ватрушка рецепт с творогом в духовке, прекрасно подойдет для любого стола.

Ингредиенты

  • творог (зернистый, лучше домашний) – 300 г;
  • сахар – не больше 180 г;
  • 72-73% сливочное масло – около 10 г;
  • куриные яйца (средние) – 2 шт.;
  • мука – примерно ¾ стакана;
  • соль обычная – ¼ ч. ложки;
  • сода пищевая – на кончике любого ножа.

Шаги

  • 1)

    Берем домашний творог и высыпаем его в миску. Если хотите, можете протереть его через ситечко, чтобы избавиться от комков. Я не делала этого, а просто размяла его вилкой. После этого вбиваем яйца и размешиваем.

  • 2)

    Добавляем всего лишь 100 г сахара и немного соли и все хорошо перемешиваем.

  • 3)

    А теперь делаем тесто для королевской ватрушки. Для этого в блендере соединяем муку с оставшейся порцией сахара (80 г), добавляем к ним соду и порезанное ножом холодное (очень холодное) масло. Перебиваем все в крошку. (При желании можно все это сделать с помощью ножа).

  • 4)

    Небольшую форму для нашей выпечки слегка смазываем любым слив. маслом. Затем выкладываем в нее половину полученной крошки. Далее равномерно (без пропусков) распределяем ее по всей поверхности, делая небольшие аккуратные бортики.

  • 5)

    Выкладываем творожную массу (она не должна выходить за сделанные бортики).

  • 6)

    А теперь все сверху покрываем оставшейся крошкой. Все – можно в духовку отправлять!

  • 7)

    Выпекаем в духовке (у меня она электрическая) приблизительно 30-35 минут, температура 180 градусов.

  • 8)

    Вот и весь простой рецепт королевской ватрушки с творогом, приготовленной в электрической (или газовой) духовке. Когда она будет румяной, можно доставать ее и подавать на стол для приятного чаепития. А оно с такой вкусной выпечкой непременно будет приятным!

    korolevskaya_vatryshka2

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *