Куриное филе в кефире

Вт 05,2018Татьяна Минза
kyrinoe-file-v-kefire

Prep Time: 35 minutes

Cook Time: 5 minutes

Serves : 3 portion

300 calories

Сегодня будет очень простое блюдо – куриное филе в кефире, которое оценят все поклонники правильного питания. Его настолько легко готовить! Мясо при этом получается мягкое и сочное. Причем оно полезно не только тем, кто придерживается пп питания, но и абсолютно всем. Вот я и решила, что на сайте https://my-tasty.com/ будут обязательно периодически появляться рецепты для правильного питания, т.е. низкокалорийные.

Такое нежное куриное филе в кефире в этот раз я готовила в духовке. Но можно запросто обойтись и сковородой с крышкой. На все приготовление уходит около 30 минут, плюс 15-20 минут идет на подготовку. Подавать к нему можно любые овощи, хоть вареные, хоть сырые (в виде различных салатов).

Распечатать

Куриное филе в кефире

Готовим нежное куриное филе в кефире.

Ингредиенты

  • свежее куриное филе (крупное) – 1 шт.;
  • кефир (1-2,5%) – 125 мл;
  • соль и черный перец берем по вкусу;
  • чеснок – 2-3 зубчика.

Шаги

  • 1)

    Продукты.

  • 2)

    Вначале хорошо моем куриное филе, а затем режем его на одинаковые кусочки среднего размера. Если есть пленка и жировые части – удаляем их.

  • 3)

    В любой небольшой миске соединяем мясо с солью и ароматным перцем (лучше свежемолотым). Затем добавляем чеснок, порезанный тонкими красивыми пластинками. Все перемешиваем несколько раз и оставляем в покое на 15 минут. Можно на это время поставить миску с филе в холодильник.

  • 4)

    Затем достаем и перекладываем мясо в любую небольшую форму для запекания. Заливаем кефиром. Он должен почти полностью покрыть мясо. Ставим в разогретую духовку на 30 минут, накрыв ее плотно фольгой. Температура рабочая 180 градусов.

  • 5)

    Готовое куриное филе в кефире достаем и перекладываем в тарелки. Я не стала фотографировать его в форме для запекания в конце процесса, так как это выглядит совсем не эстетично. Но на вкус блюда это никак не влияет. Оно сочное, нежное и безумно вкусное! Да, забыла, оно еще и полезное! Так что это куриное мясо можно приготовить очень удачно за маленький период времени. Пробуйте, готовьте и не сомневайтесь!

4 comments

  • Галина

    17.05.2018 в 09:01

    Интересно, надо попробовать, под майонезом готовила, а с кефиром еще нет.

    1. Татьяна Минза

      17.05.2018 в 15:11

      С кефиром не так калорийно получается.

  • Алла

    17.05.2018 в 11:25

    Я иногда мариную в кефире, а вот запекать не пробовала. Спасибо, радует, что калорий мало.

    1. Татьяна Минза

      17.05.2018 в 15:10

      Можно и не запекать, а прямо в сковороде потушить немного. Тоже вкусно будет.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *