Ленивые вареники с творогом пошаговый рецепт

Чт 02,2018Татьяна Минза
lenivie_vareniki

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 20 minutes

Serves : 4 portion

190 calories

На завтрак сегодня решила приготовить ленивые вареники с творогом пошаговый рецепт которых размещу чуть ниже. А все потому, что у меня остался в пачке творог, и я ничего другого из него делать не захотела. А ленивых вареников очень захотелось. Хотя чаще для их приготовления я использую домашний творог, который покупаю на рынке. Если вы все-таки предпочитаете обычные вареники с творогом, тогда смотрите рецепт их приготовления тут.

Распечатать

Ленивые вареники с творогом пошаговый рецепт

Ленивые вареники с творогом пошаговый рецепт.

Ингредиенты

  • На 2 небольшие порции:
  • творог (5%) в пачке – 200-250 г;
  • яйцо куриное – среднее 1 шт.;
  • сахар – примерно 1,5 ст. ложек;
  • щепотка (крупной) соли;
  • мука пшеничная – около 200 г.

Шаги

  • 1)

    Вкусные универсальные ленивые вареники с творогом пошаговый рецепт домашнего приготовления. Продукты.

  • 2)

    Хотя творог и не зернистый в этот раз, все равно его вначале растираем и соединяем с сахаром, солью и одним яйцом.

  • 3)

    Хорошо все перемешав до полной однородной творожной массы, добавляем порциями муку. И сразу же ставим на огонь воду в небольшой кастрюле.

  • 4)

    Когда тесто станет густым, продолжаем замес на столе. Скатываем его вначале в шар, затем делим его на две равные части, а после этого раскатываем жгутики. Каждый такой жгутик режем на кусочки небольшого (но одинакового) размера.

  • 5)

    Когда вода закипит, сразу же ее немножко солим (только не перестарайтесь с ней!). Опускаем в воду заготовленные вареники. Огонь уменьшаем и ждем, пока они не всплывут. Не забываем несколько раз аккуратно помешать их, чтобы они не пристали ко дну кастрюли. Варим две минуты.

  • 6)

    Достаем и перекладываем в глубокую миску, на дно которой можно положить немного сливочного масла. Подавать ленивые вареники можно с любой сметаной. Это самый вкусный и проверенный вариант. Если вы любите послаще, тогда можно еще и сахаром их присыпать сверху (умеренно, конечно же). Вот и весь простой пошаговый рецепт приготовления очень ленивых, но вкусных вареников!

4 comments

  • Tatiana (vkusest.com)

    03.02.2018 в 03:41

    Мои домашние любят ленивые вареники больше натуральных. Они нежные, воздушные, так и тают во рту. К тому же готовятся намного быстрей. Спасибо за напоминание. Надо в ближайшее время приготовить.

    1. Татьяна Минза

      03.02.2018 в 11:35

      А я больше люблю настоящие вареники, но периодически и ленивых хочется.

  • Алла

    24.02.2018 в 09:54

    Я тоже люблю ленивые вареники с творогом, только делаю без сахара. Мне сладость в них не нравится. Но это на мой вкус.

    1. Татьяна Минза

      24.02.2018 в 19:48

      Полностью согласна, вкус у каждого свой. Я иногда сахара совсем мало кладу, чтобы каждый сам себе уже добавил сверху на вареники, если нужно им будет.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *