Маффины на молоке

Пн 03,2018Татьяна Минза
maffini_na_moloke

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 15 minutes

Serves : 3 portion

300 calories

Очень неожиданно я сегодня решила приготовить маффины на молоке. И мне это удалось, ведь все нужные продукты у меня всегда есть в холодильнике. Правда, к такой выпечке хорошо бы было добавить каких-нибудь ягод (можно замороженных), но в этот раз я обошлась без них. В общем, этот рецепт настолько простой, что его можно делать прямо перед приходом гостей. Классические маффины на молоке и мой вариант вполне приличное угощение для всей семьи и для любых гостей. Делать их недолго и просто.
Примерно на 6 шт. весом около 80 г.

Распечатать

Маффины на молоке

Готовим вкусные маффины на молоке.

Ингредиенты

  • сливочное масло – 50 г;
  • мука – 200-250 г;
  • желток – 4 шт.;
  • сахарный песок – 100-125 г;
  • молоко (2,6% или 3,2%) – 150 мл;
  • разрыхлитель – 1 ст. ложка;
  • соли буквально щепотка, ванилин.

Шаги

  • 1)

    Необыкновенно вкусные маффины на молоке без добавок. Тесто для них готовим очень просто. Вначале соединяем жидкие ингредиенты, такие как желтки, молоко и растопленное сливочное масло.

  • 2)

    Затем соединяем хорошенько сухие (муку, разрыхлитель, порцию сахара и пару грамм соли, ванилин).

  • 3)

    Добавляем к жидким смешанным ингредиентам перемешанные сухие и замешиваем довольно густое тесто.

  • 4)

    Выкладываем полученное тесто в специальные формочки для кексов (керамические, из фольги или другие). Их предварительно смазываем раст-м маслом. Формочки заполняем где-то на 2/3 от общего объема. И в разогретую духовку, где установлена тем-ра 180 градусов.

  • 5)

    Буквально через 20-25 минут маффины на молоке уже готовы. Можно их доставать и перемещать в более удобную посуду.

  • 6)

    Даем им хотя бы немного остыть, а потом уже приступаем к самому приятному процессу – к их употреблению! Всем приятного и хорошего дня!

Замечание

Чтобы эти маффины «зазвучали» другим, более интересным вкусом, добавьте к ним ягоды (смородина, вишня) или хотя бы изюм.

One comment

  • Любовь

    21.03.2018 в 11:48

    Маффины — вкусные маленькие кексики, а домашняя выпечка самая вкусная!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *