Мясо по-французски в духовке с сыром

Вс 12,2018Татьяна Минза
myaso-po-francyzski

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 40 minutes

Serves : 4 portion

286 calories

Это блюдо можно приготовить быстро на любой праздник. Сытное и вкусное мясо по-французски в духовке с сыром и помидорами буквально за полчаса будет уже готово для подачи на стол. Какое именно мясо нужно использовать для этого? Свиной биток (без косточки), на мой взгляд, наиболее всего подходит для приготовления данного варианта блюда.

Сейчас, перед новогодними праздниками, еще есть время приобрести все необходимое и порадовать гостей отменным мясом по-французски, запеченным в духовке с сыром и сочными помидорами.

Распечатать

Мясо по-французски в духовке с сыром

Мясо по-французски в духовке с сыром

Ингредиенты

  • свиной биток – 500-700 г;
  • помидоры (любые плотные) – 2-3 шт.;
  • лук (маленький) – 1 шт.;
  • сыр (твердый сорт) – 70 г;
  • майонез – (без горки) 2-3 ст. ложки;
  • черный перец, соль, раст-е масло.

Шаги

  • 1)

    Подготавливаем все нужные продукты.

  • 2)

    Мясо (свежее) моем и нарезаем кусочками толщиной примерно 7-8 мм. Накрываем его пленкой и отбиваем. Солим и перчим по вкусу (не перестарайтесь только).

  • 3)

    Чистые помидоры нарезаем одинаковыми полукольцами. Лук нарезаем на свое усмотрение. Можно его тоже полукольцами нарезать, но я предпочла более мелко его сделать.

  • 4)

    Сыр на крупной стороне терки натираем.

  • 5)

    Противень смазываем хорошо рас-ым маслом и выкладываем отбитые кусочки свиного битка. На пару минут ставим противень с мясом в разогретую духовку.

  • 6)

    Затем достаем и выкладываем на каждый кусочек немного лука и помидоры и опять в духовку на 5-7 минут.

  • 7)

    Достаем противень. Сверху на мясо с помидорами добавляем немного майонеза и присыпаем все тертым сыром. Ставим в духовку последний раз.

  • 8)

    Когда сыр хорошо расплавиться – готово! Достаем мясо по-французски, приготовленное в духовке с сыром и помидорами и без промедления ставим на стол. Можно сверху еще немного зеленью посыпать, но у меня не оказалось ее в наличии. Я думаю, никто не сомневается, что такое мясное блюдо получается всегда очень вкусным и аппетитным.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *