Пирог с абрикосами рецепт с фото

Сб 06,2018Татьяна Минза
pirog_abrikos

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 65 minutes

Serves : 8 portion

220 calories

Так получилось, что вчера я готовила высокий и нежный пирог с абрикосами рецепт с фото, которого я и оставлю чуть ниже. Так вот, купила я красивые крупные абрикосы на рынке, но на вкус они оказались не слишком сладкие. Поэтому я решила кинуть их в домашнюю выпечку, то есть испечь яркий по вкусу пирог с абрикосами.

В чем печь пирог

Форму взяла маленькую, всего 16-17 см в диаметре (не разъемную). Тесто в принципе в него вошло нормально. Но учтите, что оно хорошо подымается, плюс крупные абрикосы занимают еще место. Я боялась, что тесто может даже вылезти за края, но все обошлось! Хотя, если вы не хотите получить в итоге высокий пирог, можно использовать более широкую по диаметру форму.
Итак, давайте отложим все домашние дела и займемся приготовлением этого чуда.

Распечатать

Пирог с абрикосами рецепт с фото

Пирог с абрикосами рецепт с фото.

Ингредиенты

  • белый сахар – 1 стакан;
  • слив. масло – не более 180 г;
  • куриные свежие яйца – 4 шт.;
  • мука – не больше 200 г;
  • ванилин - немного;
  • разрыхлитель – полная 1 ст. ложка;
  • яркие и свежие абрикосы.

Шаги

  • 1)

    Высокий пирог с абрикосами рецепт с фото. Подготавливаем все нужные продукты.

  • 2)

    Заранее размягченное масло взбиваем со стаканом сахара.

  • 3)

    Затем, добавляя по одному яйцу, продолжаем взбивать.

  • 4)

    Муку просеиваем и сразу соединяем с любым разрыхлителем. Его нужно взять в количестве 10 г. Добавляем муку небольшими порциями и вымешиваем хорошенько тесто.

  • 5)

    Форму смазываем маслом (желательно, брать без запаха) хорошо. Выливаем в нее все тесто сразу же. Вымытые абрикосы делим на две половинки, удаляя грубую косточку. Выкладываем красивые половинки абрикосов на поверхность теста и слегка придавливаем (можно вообще не придавливать). Я в этом процессе слегка увлеклась и вдавила их слишком сильно. Поэтому во время выпекания у меня абрикосы оказались почти на дне. Ставим в духовку и при 180 градусах выпекаем где-то 50 минут.

  • 6)

    Вот такой получился у меня пирог с абрикосами рецепт с фото которого, я надеюсь, вам понравился! Готовить его легко! А украсить пирог можно обычной сахарной пудрой. Кстати сказать, абрикосы при выпечке в пироге раскрыли свой вкус и стали сладкие, но не приторные. Очень вкусный получился пирог в итоге!

4 comments

  • Алена Кравченко

    18.06.2018 в 23:48

    Сегодня в продаже у нас, увидела абрикос, мелкие правда, наверное только только появляются, брать не стала. Татьяна, спасибо, за рецепт. В прошлом году пекла пирог с абрикосами, немного по другому рецепту. В этом году попробую ваш рецепт, тем более что все так просто.

    1. Татьяна Минза

      20.06.2018 в 21:30

      Спасибо и вам, Алена!

  • Ольга Парфенова

    20.06.2018 в 04:31

    Уже представляю какой он ароматный и вкусный!!!

    1. Татьяна Минза

      20.06.2018 в 21:29

      И это правда:)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *