Рецепт салата с пекинской капустой и курицей

Пн 01,2018Татьяна Минза
salat_pekinskaya_kapysta_kykyryza2

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 15 minutes

Serves : 3 portion

300 calories

А вот и простой рецепт салата с пекинской капустой и курицей, по которому я обычно его готовлю. Делюсь им с вами тут. Возможно, он кому то тоже придется по вкусу. Благодаря пекинской капусте, что очень важно, этот салат получается очень воздушным и легким. Курица же делает это блюдо более сытным. Так что и мужчины его охотно едят. Людям, которые следят за своим весом и здоровым образом жизни, салат с пекинской капустой и нежной курицей отлично подойдет для повседневного меню. В этот раз к данному салату я сделала еще и сухарики, хотя можно обойтись (в диетическом варианте) и без них.

Распечатать

Рецепт салата с пекинской капустой и курицей

Простой рецепт салата с пекинской капустой и курицей.

Ингредиенты

  • куриное филе – 1 шт.;
  • свежая пекинская капуста – 150-200 г;
  • конс-ая кукуруза – ½ банки;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • батон (для сухариков) – пару кусочков;
  • раст-е масло, соль, лимон и зеленый лук.

Шаги

  • 1)

    Необходимые продукты.

  • 2)

    Пекинскую капусту моем и обсушиваем (лишняя вода нам не нужна). Режем ее небольшими кубиками. Вымытый и сухой огурец также нарезаем кубиками.

  • 3)

    Батон режем кубиками и отправляем на противень, а затем в духовку. Когда сухарики станут красивого румяного цвета, достаем их и перекладываем в пиалу.

  • 4)

    Вымытое филе курицы зачищаем, моем хорошо и нарезаем кусочками среднего размера. Притрушиваем его куриной приправой и жарим на среднем огне на раст-ом масле без запаха. Только не сильно увлекайтесь этим делом и не пересушите мясо.

  • 5)

    В достаточно объемной миске соединяем аккуратно нарезанную пекинскую капусту, консервированную в меру сладкую кукурузу, измельченный зеленый лук и огурец. Заправляем овощи растительным маслом с добавлением сока лимона. Все перемешиваем.

  • 6)

    На тарелки насыпаем приготовленные и заправленные овощи, раскладываем сверху кусочки жареного филе и посыпаем немного хрустящими сухариками. Вот и весь рецепт салата с пекинской капустой и курицей, а также другими вкусными ингредиентами. Сложного в его приготовлении ничего нет. Салат можно подавать хоть каждый день к столу, пока он вам не надоест. Для торжественного стола он тоже вполне уместен. Всем хорошего настроения и приятного аппетита.

    salat_pekinskaya_kapysta_kykyryza1

2 comments

  • Ольга Смирнова

    01.02.2018 в 08:48

    Пекинскую капусту обожаю, она такая нежная! И салатик ваш очень вкусный!

    1. Татьяна Минза

      01.02.2018 в 13:35

      Спасибо, Ольга!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *