Рисовая лапша с курицей

Сб 11,2017Татьяна Минза
risovaya_verm_kyrica

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 40 minutes

Serves : 3 portion

165 calories

Приготовить вкусный ужин за короткое время вполне возможно, особенно, если на повестке дня заявлена рисовая лапша с курицей и овощами. Для этого блюда можно использовать (любые на свой вкус) замороженные овощи, купленные в магазине или заготовленные самостоятельно.
Рисовую лапшу особенно любят в Японии и далеком Китае, так как она, по их мнению, способствует продлению молодости. У нас она продается почти во всех магазинах, но спрос на нее не такой уж большой как на Востоке.

Рисовая лапша (вермишель) представляет собой тонкие нити полупрозрачного цвета, сделанные из рисовой муки. Она очень быстро варится (буквально за 1 минуту) и не имеет почти никакого вкуса. Но, благодаря различным дополнительным ингредиентам и соусам, блюда из стеклянной (рисовой) лапши получаются вкусными и легкими. Так что, рекомендую приготовить рисовую лапшу с курицей и с вашими любимыми овощами по данному простому рецепту.

Распечатать

Рисовая лапша с курицей

Предлагаю вам приготовить рисовую лапшу с курицей, которая станет отличным ужином для всей семьи.

Ингредиенты

  • рисовая (стеклянная) лапша – около 100 г;
  • овощи свежезамороженные
  • (в составе может быть стручковая фасоль) – 350-400 г;
  • небольшое куриное филе – 300 г;
  • олив-е масло (или растительное);
  • соль и качественная приправа для курицы.

Шаги

  • 1)

    Рецепт приготовления нежной рисовой лапши с курицей и любыми замороженными овощами. Куриное филе обязательно моем, зачищаем от пленок и режем на продолговатые кусочки небольшого размера. Затем складываем его в миску и посыпаем приправой (в ее составе должна быть куркума, черный и красный перец, кориандр). Добавляем немного соевого соуса и все перемешиваем.

  • 2)

    На горячую сковороду с маслом опускаем куриное филе и жарим его до готовности. Обязательно во время жарки перемешиваем. Если приправа не содержит соли, тогда добавляем ее во время приготовления мяса.

  • 3)

    Свежезамороженные овощи готовим в соответствии с указаниями на их упаковке. Обычно их отваривают или тушат не более 5 минут.

  • 4)

    К готовому нежному куриному филе добавляем наши разноплановые овощи, перемешиваем все и тушим на очень маленьком огне не более 2-5 минут.

  • 5)

    Рисовую лапшу (вермишель) опускаем в кипящую соленую воду и варим 2-3 минуты (огонь уменьшаем). Потом достаем ее и откидываем на дуршлаг.

  • 6)

    Соединяем лапшу с мясом и овощами. Аккуратно перемешиваем и обязательно немного прогреваем все блюдо на среднем огне. Накрываем обычной крышкой и даем хоть немного постоять.

  • 7)

    Подаем горячую рисовую лапшу с курицей и полезными овощами к столу.

    risovaya_vermish_kyr

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *