Салат малахитовый браслет

Пт 12,2017Татьяна Минза
salat_Malahitovii_braslet

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 60 minutes

Serves : 8 portion

132 calories

Еще один салат, который я точно собираюсь приготовить на Новый год (уже 2018) – это яркий салат малахитовый браслет. Что мне в нем нравится, так это то, что он довольно легкий для желудка. А как же иначе, ведь в нем присутствуют киви и приятные кисло-сладкие яблоки. Единственное, что нужно учитывать, готовя его на любое торжество, это то, что его лучше съесть в тот же день. Иначе он потеряет свой яркий вкус, а киви, украшающие его сверху, просто заветрится.

Возможно, мужчины к нему будут несколько равнодушны (хотя и мясо в ингредиентах присутствует), но все женщины оценят его точно. Так что, сохраняйте себе рецепт (или распечатайте – кнопка для этого на сайте есть) вкусного салата малахитовый браслет и готовьте в любое нужное время.

Распечатать

Салат малахитовый браслет

Готовим вкусный салат малахитовый браслет.

Ингредиенты

  • филе курицы – примерно 350-400 г;
  • киви (плотные) – 4+3 шт.;
  • морковка – 2 шт.;
  • яйца крупные – 4 шт.;
  • яблоки (с небольшой кислинкой) – 1-2 шт.;
  • майонез по мере надобности.

Шаги

  • 1)

    Готовим вкусный и красивый салат малахитовый браслет незадолго до трапезы. Вначале отвариваем яйца вкрутую. После того как они остынут разделяем белки и желтки. Белки трем крупно, а желтки мелко. Вместе их не соединяем!

  • 2)

    Морковку, сваренную заранее (можно отварить накануне), трем на мелкой терке. Яблоки и спелые киви очищаем от кожуры и нарезаем ровными аккуратными кубиками маленького размера.

  • 3)

    Филе курицы отвариваем в соленой воде примерно в течение 30 минут. Главное, не переварить его. Когда мясо остынет, нарезаем его небольшими кубиками.

  • 4)

    Собираем слои «малахитового браслета». Первым делом смешиваем мясо с майонезом, а потом выкладываем его вокруг перевернутого стакана (не забудьте смазать стакан раст-м маслом!) на большую плоскую тарелку (смотрите фото).

  • 5)

    Поверх слоя с куриным филе выкладываем слой нарезанного киви.

  • 6)

    Сверху делаем небольшой слой из тертого белка. Смазываем его майонезом.

  • 7)

    Выкладываем тертую вареную морковку красивым плотным слоем. Совсем немного смазываем майонезом.

  • 8)

    Следующий слой делаем из яблок. Его также немного смазываем.

  • 9)

    Потом посыпаем все тертым желтком. Это еще один слой, причем последний. Его уже майонезом не смазываем. Аккуратно достаем стакан, чтобы ничего не нарушить.

  • 10)

    Украшаем салат с помощью киви, как на моем фото (или по своему вкусу). Для этого очищаем его, а затем нарезаем на тонкие пластины (полукольца). Выкладываем поверх тертого желтка. Если у вас есть гранат, можно использовать и его для украшения данного новогоднего салата. Не обязательно выкладывать кусочки киви по всей поверхности салата. Достаточно будет и двух или трех рядов.

    salat_Malahitovi_braslet
  • 11)

    А это вид сверху на мой салат малахитовый браслет. Если вы любите такие блюда, смотрите и рецепт салата с похожим названием - гранатовый браслет. Я его публиковала немного раньше. Честно сказать, мне больше по душе именно малахитовый браслет. А все потому, что в нем есть киви. Его я очень люблю!

    salat_Malahitovii_braslet_1

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *