Салат с авокадо и помидорами

Вс 11,2017Татьяна Минза

Какое бы не было у вас второе блюдо на обед или семейный ужин, салат с авокадо и помидорами прекрасно его дополнит. Конечно, кроме этих основных ингредиентов в него входит еще несколько не менее вкусных, таких как свежий огурец, полезные перепелиные яйца и любимый мной сыр фета. Ну и какой же овощной салат без маслин? Они тоже есть в данном рецепте! Состав данного салата на мой взгляд просто идеальный.

Распечатать

Салат с авокадо и помидорами

Предлагаю приготовить прекрасное овощное блюдо — салат с авокадо и помидорами.

Ингредиенты

  • авокадо любого сорта – 1 шт.;
  • помидоры (можно взять черри) – 1-3 шт.;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • сыр фета – около 70 г;
  • яйца перепелиные – 3-5 шт.;
  • листья салата;
  • маслины без косточек – около 100 г;
  • французская горчица (в зернах);
  • оливковое масло.

Шаги

  • 1)

    Нарезаем кубиками огурец и помидоры (берем «мясистые»).

  • 2)

    Спелый (слегка мягкий) авокадо очищаем. Разрезаем на две половинки и достаем косточку. Нарезаем его на кусочки среднего размера (как и другие овощи). Маслины достаем, сливаем с них воду и нарезаем кольцами.

  • 3)

    Складываем все овощи в одну глубокую тарелку. Добавляем немного масла и чайную ложку французской горчицы. Перемешиваем очень аккуратно.

  • 4)

    На тарелку выкладываем чистые листья салата, порванные на небольшие разноплановые кусочки. Затем выкладываем заправленные овощи. Поверх всего салата с авокадо и помидорами раскидываем хаотично сыр фету и маслины. В самом конце выкладываем порезанные на две половинки перепелиные яйца. Свежий и очень вкусный салат для нашего ужина или обеда готов!

    salat_s_avakado_fetta

Замечание

Если авокадо, который вы купили, на ощупь очень твердый, значит, ему еще нужно полежать при комнатной температуре пару дней. Тогда он полностью дойдет до съедобного состояния. Салат с ним будет намного вкуснее, чем с неспелым плодом.

2 comments

  • Ариника

    22.11.2017 в 23:33

    Обожаю авокадо, да и все ингредиенты салата очень привлекательны и полезны. Спасибо, утащила рецерт в закладки.
    Удачи Вам в развитии блога!

    1. Татьяна Минза

      22.11.2017 в 23:42

      Спасибо большое!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *