Салат с моцареллой и помидорами

Ср 11,2018Татьяна Минза
salat-s-mocareloi-i-kykyryzoi

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 15 minutes

Serves : 3 portion

300 calories

Решила быстренько устроить легкий ужин и приготовила салат с моцареллой и помидорами. Но это, конечно, далеко не все его ингредиенты. В салат также вошел консервированный тунец, перепелиные яйца и еще парочку продуктов. Сыр моцареллу я полюбила уже давно, так сказать с первого дня знакомства с ним. Очень часто я его режу кусочками и просто подаю на стол наряду с другими блюдами. Но иногда кладу и в салаты. Так вкуснее.

Этот салат с моцареллой и помидорами очень напоминает другой мой рецепт. Он называется салат с тунцом. Найти его можно в соответствующем разделе (публиковался мной ранее). Какой вы предпочтете – не знаю. Мне нравятся оба варианта.

Распечатать

Салат с моцареллой и помидорами

Салат с моцареллой и помидорами

Ингредиенты

  • моцарелла – примерно 70-80 г;
  • тунец кусочками (консер-ый) – 120 г;
  • кукуруза консер-ая – 70 г;
  • помидоры (лучше маленькие черри) – 2-3 шт.;
  • перепелиные яйца – 4-5 шт.;
  • лук небольшой красный (синий) – ½ шт.;
  • руккола (или салатные листья);
  • для заправки: раст-масло;
  • дижонская (зернами) горчица – 3-4 ч. ложки;
  • соль, смесь французских трав;
  • сок лимона (несколько капель).

Шаги

  • 1)

    Необходимые продукты для салата с моцареллой и помидорами.

  • 2)

    Сразу отвариваем яйца, остужаем их и очищаем. Разрезаем на две половинки. Чистые помидоры режем на небольшие дольки (черри можно просто пополам разрезать).

  • 3)

    Моцареллу режем красивыми ровными кубиками небольшого размера (только не съешьте ее всю, пока вы заняты этим процессом).

  • 4)

    Очищенный красный лук режем не слишком крупно.

  • 5)

    Заправку делаем так. Соединяем масло, горчицу и травы. Перемешиваем, добавив немного сока лимона.

  • 6)

    На тарелку вначале выкладываем листья (чистые и сухие) рукколы. Затем кукурузу и лук. Слегка поливаем заправкой и перемешиваем.

  • 7)

    Потом вкладываем оставшиеся подготовленные продукты (не забываем с тунца слить жидкость). Сверху еще раз добавляем немного заправки и посыпаем травами.

  • 8)

    В принципе, салат с моцареллой и помидорами готов. Как вы видите – ничего сложного! С количеством продуктов (и их составом) в этом блюде можно «играться», каждый раз внося в рецепт что-нибудь новенькое. У меня все. Приятного всем аппетита и удачи в кулинарных подвигах!

    salat-s-mocareloi-i-kykyryzoi1

3 comments

  • Алена Кравченко

    09.11.2018 в 10:21

    Обожаю вкусные, яркие и красивые салаты. Такой еще не пробовала, думаю, стоит попробовать.

    1. Татьяна Минза

      09.11.2018 в 22:05

      Обязательно стоит! Он легкий в приготовлении.

  • Ольга Парфенова

    10.11.2018 в 06:18

    Я просто обожаю моцареллу. Обязательно попробую такой салатик.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *