Шоколадные панкейки

Чт 09,2018Татьяна Минза
shokoladnie-pankeiki

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 45 minutes

Serves : 3 portion

225 calories

От выпечки я еще пока не отказалась, поэтому сегодня у меня будут шоколадные панкейки, которые очень напоминают собою блинчики. Хотя в нашем представлении блинчики выглядят несколько иначе, да и вкус у них немного другой. Панкейки – это американский вариант. У нас он прекрасно прижился и нашел своих почитателей. Особенно популярные, на мой взгляд, шоколадные панкейки, которые подаются с шоколадным кремом или соусом. Ведь любителей такого сладкого блюда всегда хватает.

Если вы еще не пробовали такие панкейки, тогда обязательно найдите время и приготовьте их для всей семьи. К ним можно подать сезонные ягоды или же просто залить растопленным шоколадом. Будет очень вкусно! У меня в этот раз не нашлось никаких ягод. Так что пришлось довольствоваться тем, что было в холодильнике.

Распечатать

Шоколадные панкейки

Готовим шоколадные панкейки.

Ингредиенты

  • молоко (2,6%) – 300 мл;
  • яйца (средние) – 2 шт.;
  • сахар белый – обычные 4 ст. ложки;
  • мука – 200 г;
  • какако (порошок) – 3 ст. ложки;
  • раст-е масло – 3 ст. ложки;
  • соль (крупная) – 1/3 ч. ложки;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Шаги

  • 1)

    Подготавливаем продукты для приготовления шоколадных панкейков.

  • 2)

    Взбиваем хорошо венчиком или блендером яйца с солью и сахаром.

  • 3)

    Добавляем молоко и опять взбиваем немного.

  • 4)

    Добавляем хорошо просеянную муку, соединенную заранее с разрыхлителем. Вымешиваем с помощью блендера.

  • 5)

    Добавляем какао. Вымешиваем. Должно получиться красивое светло коричневое тесто без комочков. По консистенции – как на густые блины.

  • 6)

    Вливаем три ложки масла растительного (подсолнечного) и размешиваем все окончательно.

  • 7)

    Сковороду смазываем один раз маслом и нагреваем. Половником набираем тесто и выливаем немного на середину сковороды. Разравниваем и придаем небольшую по размерам круглую форму. Жарим шоколадные панкейки с двух сторон, сделав огонь чуть меньше среднего. Обратите внимание, какие дырочки получаются в тесте во время приготовления панкейков.

  • 8)

    Складываем все на одну тарелку столбиком. Поливаем слегка шоколадным соусом или растопленным черным шоколадом. Все, можно пить чай! Всем приятного!

One comment

  • Ольга Парфенова

    20.09.2018 в 12:36

    Какие же они аппетитные, я еще не пробовала сама такие печь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *