Творожная пасха без выпечки

Вт 03,2018Татьяна Минза
tvorognaya_paska_bez_bipechki

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 15 minutes

Serves : 3 portion

300 calories

Этот десерт специально предназначен для предстоящего праздника. Двухцветная творожная пасха без выпечки прекрасно украсит стол и послужит хорошим угощением для гостей. Конечно, приготовление такого десерта на Пасху не исключает и приготовление традиционных куличей. Поэтому я готовлю сразу несколько вариантов, чтобы праздничный стол был более разнообразным. В данном случае творожная пасха готовится без выпечки и без использования какого-либо гнета. Она получается очень нежной и вкусной.
В творог я в этот раз решила добавить черную смородину, которая придала творожной массе слегка кисловатый вкус. Вы же можете использовать малину или другие ягоды, если хотите получить только сладкий вкус без кислинки. Экспериментировать можно с разными продуктами. Или же вообще можно сделать творожную пасху без выпечки одноцветной (белой). Решать вам.

Распечатать

Творожная пасха без выпечки

Очень вкусная творожная пасха без выпечки.

Ингредиенты

  • пастообразный творог (5% или 9%) – 500 г;
  • сметана (от 20% жирности) – 150 мл;
  • сахарный песок – 100 г;
  • черная смородина – горсть;
  • молоко – 100 мл;
  • желатин (в порошке) – 15 г;
  • ванилин.

Шаги

  • 1)

    Подготавливаем для пасхи продукты.

  • 2)

    Жирную сметану взбиваем с нужной порцией сахарного песка.

  • 3)

    Желатин всыпаем в теплое молоко и тщательно размешиваем его, добиваясь полного его растворения. Молоко при этом слегка подогреваем, но не кипятим. (Если у вас все же остались комочки желатина, можно процедить молоко через ситечко).

  • 4)

    Добавляем пастообразный творог к взбитой с сахаром сметане. Все еще раз взбиваем.

  • 5)

    Вливаем молоко с растворенным желатином и еще раз взбиваем. Разделяем полученную смесь на две части.

  • 6)

    Одну часть оставляем как есть, а в другую добавляем пробитую в блендере черную смородину (вернее полученное пюре).

  • 7)

    Берем пластиковую форму (сборную), переворачиваем ее на тарелку и застилаем полиэтиленовой (пищевой) пленкой. Выливаем белую часть творожной массы. После этого тарелку с формой отправляем в холодильник (или морозилку).

  • 8)

    После того, как первая белая часть пасхи застынет, достаем форму и выливаем в нее вторую часть со смородиной. Опять ставим в холодное место и ждем, пока все полностью хорошо застынет.

  • 9)

    Достаем из холодильника и вынимаем из формы (это очень легко сделать). Для этого переворачиваем форму на другую тарелку и убираем пленку. Теперь творожная пасха без выпечки почти готова к употреблению. Украшаем ее на свой вкус и ставим на праздничный стол. Обязательно попробуйте ее приготовить. Вам, несомненно, понравится ее вкус, тем более что его вы сами можете регулировать (добавив вместо смородины, например, малину). Ягоды можно использовать замороженные, ведь свежие найти сейчас еще невозможно.

One comment

  • Алена Кравченко

    30.03.2018 в 13:06

    Очень интересный рецепт творожной пасхи, главное что ингредиенты все натуральные. Как-то готовила такую пасху не очень нашим понравилась, попробую с желатином по вашему рецепту!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *