Творожная запеканка с вишней

23/03/2019Владимир Капралов
tvorojnaya-zapekanka-s-vishney

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 50 minutes

Serves : 4 portion

126 calories

Полезный завтрак приготовить не так уж и сложно. Сегодня у меня «случилась» творожная запеканка с вишней – очень вкусное и простое блюдо. У меня вообще творожные запеканки появляются очень часто. Я их делаю с различными добавками (ягодами, фруктами) или просто без ничего. Очень интересный вариант – запеканка «Зебра» с какао. Она красиво смотрится на столе и на вкус прекрасная.

В морозилке у меня осталась замороженная вишня, которую я недавно использовала для пирога с творогом. Его рецепт тоже чуть позже появится на сайте тут. Вот я и решила, приготовлю сегодня творожную запеканку с вишней. Для разнообразия, так сказать. Творог отлично сочетается с вишней, которая придает готовому блюду небольшую приятную кислинку. В идеале для запеканки использовать свежие ягоды, но не в сезон можно обойтись и замороженными.

Распечатать

Творожная запеканка с вишней

Творожная запеканка с вишней

Ингредиенты

  • домашний (или магазинный) творог – около 400 г;
  • куриный яйца (крупные, средние) – 3-4 шт.;
  • сахар – не более 100 г;
  • манка (крупа) – 2-2,5 ст. ложки;
  • вишня (замороженная) – горсть;
  • ванилин – по своему желанию.

Шаги

  • 1)

    Продукты для запеканки.

  • 2)

    В глубокую миску пересыпаем творог и разминаем комочки. Если вы любите, чтобы творожная масса была однородной, тогда перетрите его через сито (или покупайте сразу пастообразный). Я наоборот, люблю творог комочками. Затем вбиваем все яйца и хорошо размешиваем.

  • 3)

    Насыпаем сахар. Размешиваем его.

  • 4)

    Добавляем манку (смотрите, чтобы она была чистая). Перемешиваем.

  • 5)

    Замороженную вишню перекладываем в сито и промываем холодной водой. Не размораживаем ее. Затем добавляем к творожной массе и перемешиваем.

  • 6)

    Берем подходящую форму и смазываем ее сливочным маслом. Выкладываем все и разравниваем. В духовку!

  • 7)

    Выпекаем при 180 градусах. Через 40 минут (примерно) можно будет доставать творожную запеканку с вишней и торжественно подавать на завтрак.

  • 8)

    Вкусно, просто и аппетитно! И никто от такого блюда не откажется! К запеканке можно смело подавать сметану или чай/кофе с молоком.

2 comments

  • Любовь

    03.04.2019 в 01:04

    Обожаю вишню в выпечке и сладких запеканках. Очень гармоничное сочетание, а потому и вкус готового изделия — отменный!

    1. Татьяна Минза

      13.04.2019 в 21:13

      Согласна, сочетание просто идеальное! Я не люблю приторно сладкие блюда.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *