Заливной пирог с тунцом

Пн 01,2018Татьяна Минза
pirog_s_tuncom

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 15 minutes

Serves : 3 portion

300 calories

Почему-то именно сейчас мне захотелось сделать заливной пирог с тунцом и яйцом. Он получается очень сытный, поэтому питаться им одним можно хоть весь день. Чаще всего для его приготовления в ход идут те продукты, которые не нашли свое применение ранее. Так как у меня осталась после праздников не использованная баночка консервированного тунца, я решила – готовлю быстрый пирог с тунцом. Ведь это элементарно. И вы тоже можете его сделать по данному рецепту, если, конечно, захотите.

Распечатать

Заливной пирог с тунцом

Готовим заливной пирог с тунцом и яйцом.

Ингредиенты

  • тунец (конс-ый) – 1 банка (180 г);
  • кефир (2,6%) – 1 полный стакан;
  • сливочное масло – 50-60 г;
  • сметана 20% - 3 ст. ложки;
  • мука пшеничная – 300 г;
  • яйца – 3 шт. в тесто и 3 шт. в начинку;
  • разрыхлитель – 1 ст. ложка + ½ ч. ложки соды;
  • зеленый свежий лук – небольшой пучок;
  • соль и немного черного перца (молотого).

Шаги

  • 1)

    Продукты, для пирога с тунцом и яйцом.

  • 2)

    В миске вначале немного взбиваем три яйца, а затем добавляем к ним стакан кефира и три ложки сметаны. Все эти продукты хорошо перемешиваем.

  • 3)

    Добавляем к ним растопленное сливочное масло. Перемешиваем.

  • 4)

    Затем в ход идет мука. Ее предварительно просеиваем и соединяем с солью и с разрыхлителем (можно еще в готовое тесто добавить ½ ч. ложки соды, но не обязательно). Замешиваем красивое густое тесто без комочков.

  • 5)

    Сваренные вкрутую яйца очищаем и нарезаем одинаковыми небольшими кубиками. Чистый зеленый лук нарезаем мелко.

  • 6)

    В миску выкладываем кусочки тунца (масло с него сливаем) и немного его разминаем. К нему отправляем порезанное яйцо и измельченный лук. Немного все перчим и перемешиваем хорошо.

  • 7)

    Берем форму, в которой будет выпекаться заливной пирог с тунцом, и тщательно смазываем ее растительным маслом. Выливаем в нее ½ часть теста, а затем выкладываем всю приготовленную начинку с рыбой. Хорошо распределяем ее по всей поверхности. Сверху заливаем оставшейся половиной теста.

  • 8)

    Ставим аккуратно форму в хорошо разогретую духовку (170-180 градусов) и выпекаем до полной готовности (где-то 50 минут). Готовую румяную и очень ароматную несладкую выпечку достаем из духовки и вынимаем из формы (у меня он «вышел» из стеклянной формы очень легко). Перекладываем его на тарелку и ставим к столу.

  • 9)

    Угощаться заливным пирогом с тунцом и яйцом лучше всего, когда он еще горячий (т.е. теплый). Так что сразу зовите всю свою семью к столу и нарезайте пирог на части! Всем удачи в приготовлении и, конечно же, приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *