Запеканка из тыквы с творогом

Сб 11,2017Татьяна Минза
tvorog_tikvenaya_zapekanka

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 60 minutes

Serves : 4 portion

145 calories

Такая яркая, нежная и неимоверно вкусная запеканка из тыквы с творогом прекрасно подходит для завтрака в выходной день. Ее рецепт абсолютно простой и понятный. А с пошаговыми фото всего процесса приготовления, указанными ниже, думаю, каждый сможет сделать дома такую вкуснятину. Для этой запеканки я использовала небольшую форму – 17-19 см в ширину (к верху она слегка расширяется).

Если у вас большая семья, и вы будете готовить это блюдо для всех, тогда нужно будет взять форму другого размера, увеличив все ингредиенты в два раза. Кстати, если вдруг запеканка из тыквы с творогом у вас останется не съеденной за весь день, тогда уберите ее в холодильник. Утром можно будет ее подогреть на сковороде под крышкой (на минимальном огне), добавив в нее совсем немножко воды. Хотя вряд ли она у вас останется на долго.

Распечатать

Запеканка из тыквы с творогом

Нежная и вкусная запеканка из тыквы с творогом к любому завтраку по подробному фото рецепту.

Ингредиенты

  • творог (жирность 5%) – 300 г;
  • тыква свежая – 300 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • 20% сметана – 2 ст. ложки;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • немного ванилина, сливочного масла;
  • манная крупа – 2 ст. ложки (без горки);
  • панировочные (белые) сухарики.

Шаги

  • 1)

    Продукты

  • 2)

    Первым делом в миску высыпаем творог и немного его разминаем с помощью вилки. Я не перетираю его в однородную массу, так как люблю небольшие комочки творога в готовом блюде. Кидаем к нему сахар и вбиваем три яйца. Все эти продукты тщательно перемешиваем.

  • 3)

    Добавляем пару ложек не слишком жирной сметаны и также все перемешиваем.

  • 4)

    В полученную массу добавляем манку. Перемешиваем и даем немного отдохнуть всем нашим ингредиентам. А тем временем мы начинаем заниматься тыквой.

  • 5)

    Вначале режем ее на несколько частей. Затем очищаем ее от кожуры, а потом трем на терке с мелкими отверстиями.

  • 6)

    Натертую тыкву отжимаем от сока (его можно использовать для других целей) и добавляем к творожной массе. Последний раз все перемешиваем.

  • 7)

    Форму смазываем небольшим количеством сливочного масла. Слегка посыпаем ее не толстым слоем панировочных сухарей. Выливаем в нее творожно-тыквенную массу. Все. Ставим в уже давно разогретую духовку и терпеливо выпекаем до румяного цвета. Температуру выставляем 180 градусов (это, если у вас духовка электрическая).

  • 8)

    Достаем ароматную запеканку из тыквы с творогом, режем на кусочки и к столу! Ведь удержаться от ее мгновенного поедания будет сложно! Так что не ленитесь, готовьте ее для своих самых близких и любимых людей. И про себя не забывайте. Всем приятного аппетита!

    tvorojno_tikvenaya_zapekanka2

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *