Как выбрать пароварку

Чт 11,2017Татьяна Минза
parovarka

Даже если вы абсолютно здоровы, готовить блюда на пару очень полезно. Для этого можно использовать какую-либо пароварку, которая облегчит эту работу во много раз. Моделей на продаже сейчас очень много. Но, как выбрать пароварку, чтобы она полностью соответствовала всем нашим потребностям и желаниям? Разберемся в этом вместе.
Мне повезло, пароварку я получила в подарок от знакомых на день рождения. Поэтому я не мучилась с ее выбором.

Основной принцип работы

Перед тем, как покупать пароварку, давайте разберемся с основным принципом ее работы. Он на самом деле очень простой. После того, как пароварку включают в сеть, специальный нагревательный элемент начинает нагревать воду до состояния кипения. Это происходит в емкости для воды, которая расположена в самом основании пароварки. Кипящая вода начинает образовывать пар, который поднимается вверх и попадает на специальные чащи, расположенные над емкостью с водой. Под воздействием этого пара и происходит приготовление пищи, которая так полезна для нашего организма. Ведь мы не используем вообще никаких жиров для ее приготовления.

parovarka_clatronic

Пароварки бывают промышленного типа – встраиваемые и домашние (переносные). Для нас, конечно же, подходят домашние. Они не большие, легко передвигаются, визуально красиво смотрятся и при этом обладают достаточным набором функциональных возможностей.
Все пароварки состоят из следующих элементов:
— главной (опорной) базы, которая содержит блок питания с регулятором;
— нескольких (или всего одной) чаш;
— поддона, в котором собирается жидкость.

Выбираем тип управления пароваркой

parovarka_1

Разбираемся, как выбрать пароварку исходя из типа управления ею. Пароварки бывают с электромеханическим управлением и электронным. Различить их довольно просто. У электронных есть красивый дисплей с различными кнопками. Механические же имеют небольшую ручку для переключения режимов работы, расположенную на передней части прибора (на опорной базе). Вы можете выбрать тот тип управления, который вам больше нравится. Возможно, и правы те, кто считает электронику не особо надежной, но ведь это все зависит от производителя. Поэтому, выбирайте техники для кухни от проверенных производителей, хотя она стоит несколько дороже.

Сколько нужно паровых чаш и поддонов

У моей пароварки есть три чаши и лоток для приготовления риса на пару. Но, по правде сказать, я использую только одну, максимум две. Так что, если вы не будете готовить на большое количество человек, вам вполне подойдут пароварки, в комплект которых входит не больше двух. Если же блюда на пару едят все члены большой семьи, можно выбрать пароварку с тремя чашами.

А вот поддон для стекания жидкости в пароварке всегда один. Но, при выборе модели этого полезного устройства обязательно обратите внимание на то, какой он. Он должен иметь хотя бы 2 см в высоту. И еще желательно, чтобы на нем были ручки. Это сделает вашу работу с данным прибором безопаснее. Ведь, если поддон будет без ручек и будет, к тому же, не глубокий, есть вероятность перелить на себя горячую воду и обжечься.

На что еще обратить внимание

parovarka_clatronic1

1. Индикатор уровня воды

Во время работы пароварки вода может выкипеть полностью. Поэтому индикатор уровня воды на панели пароварки оповестит вас о том, что пора уже ее долить. Некоторые модели таких устройств позволяют это делать без остановки работы. Есть даже такие пароварки, которые автоматически отключаются, если воды уже не достаточно для их дальнейшего функционирования. Они выше по цене от других моделей, но наличие такой нужной функции оправдывает их дороговизну.

2. Мощность прибора

Думаю, многие знают, что чем выше мощность прибора, тем быстрее будет готово блюдо на пару. Хотя и тут нужно отталкиваться от количества продуктов, загружаемого в чаши. Для пароварок с одной чащей вполне хватит мощности в 400 Вт и выше. Если же, вы хотите купить прибор с двумя или тремя чащами, тогда выбирайте мощность от 900 Вт и выше.

3. Приятные мелочи

Такие функции как «Отложенный старт» или «Автоматическое приготовление» не особенно важны при выборе пароварки. Однако их наличие станет приятным дополнением к основным возможностям пароварки.

Теперь вам будет намного проще выбрать пароварку правильно, и готовить для себя и своих близких диетическую пищу на пару.

3 comments

  • Татьяна

    30.11.2017 в 21:55

    Мне выбирать не пришлось — дареному коню в зубы не смотрят) Правда, хорошая пароварка попалась )

    1. Татьяна Минза

      30.11.2017 в 22:04

      Да, мне повезло с подарком! 🙂 Сама бы я наверное вообще пароварку никогда не купила. Сейчас же в моде мультиварки… А я вообще люблю в своей духовке много блюд готовить.

  • Tatiana (vkusest.com)

    15.01.2018 в 07:31

    Хорошая пароварка. В ней можно приготовить манты.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *